2024/01/11
お正月といえば”おせち料理”です。
ただ最近は、
・作るのが手間
・あまり好きな食べ物がない
などの理由で食べない家庭も増えているそうです。
そんな中でぜひ食べて欲しい食品が…。
それは”黒豆”です。
黒豆には昔から
・疲労回復
・肌ツヤを良くする
といった効果があると言われてきました。
実際に調べると“アントシアニン”
と呼ばれるポリフェノールが豊富に含まれている
ことが分かっています。
このアントシアニンは
「眼精疲労の解消」
の効果が有名ですが、
実は「強力な抗酸化作用」で
老化防止に効果があることが
分かっています。
最近おせち料理を食べないと言う方も、
今年は少しだけ黒豆を食べてみるのは
いかがでしょうか?
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