黒豆茶の効果効能

８．記憶力や集中力をアップ！ 細胞膜の主成分であるレシチンの話をしましたが、実はレシチンは脳機能とも深く関わっています。 レシチンは細胞の動きを活発にする働きがありますが、体内に入ると「コリン」という物質になります。脳の情報伝達物質「アセチルコリン」の原料となり神経伝達物質の合成を促します。 黒豆茶としてレシチンを摂取することで脳の機能を高めることができるので、 記憶力 集中力 を高める効果が期待できるのです。 こうした働きから認知症の予防にも役立つと考えられています。